阿膠糕并非適合所有人群,陰虛火旺者、脾胃虛弱者、感冒發(fā)熱者、經(jīng)期女性、過敏體質(zhì)者等人群不宜食用。
陰虛火旺者體內(nèi)陰液不足,陽氣偏亢,常表現(xiàn)為口干舌燥、潮熱盜汗、心煩易怒等癥狀。阿膠糕性溫,具有滋補(bǔ)作用,陰虛火旺者食用后可能加重體內(nèi)火氣,導(dǎo)致癥狀加劇。這類人群應(yīng)選擇滋陰降火的食材,如銀耳、百合等。
脾胃虛弱者消化功能較差,容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲不振等癥狀。阿膠糕質(zhì)地黏膩,不易消化,脾胃虛弱者食用后可能加重胃腸負(fù)擔(dān),引起消化不良。建議這類人群先調(diào)理脾胃,待功能恢復(fù)后再考慮食用。
感冒發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于外邪侵襲狀態(tài),中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)應(yīng)避免滋補(bǔ)類食物。阿膠糕具有滋補(bǔ)作用,感冒發(fā)熱者食用可能妨礙邪氣外散,延長(zhǎng)病程。應(yīng)待感冒痊愈后再適量食用。
女性經(jīng)期子宮內(nèi)膜脫落出血,此時(shí)食用阿膠糕可能影響經(jīng)血排出。阿膠具有止血作用,經(jīng)期食用可能導(dǎo)致經(jīng)血不暢,引起腹痛等不適。建議經(jīng)期結(jié)束后再食用。
阿膠糕主要原料為驢皮熬制的阿膠,對(duì)動(dòng)物蛋白過敏的人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試,觀察無不良反應(yīng)后再正常食用。
除上述人群外,健康人群食用阿膠糕也應(yīng)注意適量,建議每天不超過20克。阿膠糕最佳食用時(shí)間為早晨空腹或睡前兩小時(shí),可搭配溫水送服以促進(jìn)吸收。食用期間應(yīng)避免與濃茶、蘿卜同食,以免影響功效。特殊人群如孕婦、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否食用。如食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)立即停止并就醫(yī)咨詢。
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