脾胃虛可以適量吃山藥、小米、南瓜、紅棗、生姜等食物,有助于改善消化功能。脾胃虛多與飲食不節(jié)、過(guò)度勞累等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、大便稀溏等癥狀。
山藥富含淀粉酶和多酚氧化酶,能促進(jìn)脾胃消化吸收功能。其黏蛋白成分可保護(hù)胃黏膜,適合脾胃虛弱引起的慢性腹瀉。建議蒸煮或煲湯食用,避免油炸以保留營(yíng)養(yǎng)。
小米性溫味甘,易被脾胃運(yùn)化,含有豐富B族維生素和礦物質(zhì)。煮粥時(shí)可搭配南瓜或紅棗,對(duì)脾胃虛寒導(dǎo)致的消化不良有緩解作用。注意淘洗時(shí)不要過(guò)度揉搓,防止?fàn)I養(yǎng)流失。
南瓜所含果膠能保護(hù)胃腸黏膜,其豐富的膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群。脾胃虛者適合將南瓜蒸熟后制成南瓜泥,或與小米同煮。黃色南瓜比綠色南瓜更適宜補(bǔ)益脾胃。
紅棗具有補(bǔ)中益氣的功效,所含環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。建議每日食用5-8顆,可搭配小米煮粥或與生姜同煮。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。
生姜中的姜辣素能刺激消化液分泌,改善脾胃虛寒癥狀??捎?-5片鮮姜煮水代茶飲,或作為調(diào)味品加入菜肴。陰虛火旺者應(yīng)減少用量,防止加重口干咽燥。
脾胃虛者日常應(yīng)規(guī)律進(jìn)食,避免生冷油膩食物,每餐七分飽為宜。可配合腹部按摩促進(jìn)消化,選取中脘、足三里等穴位進(jìn)行艾灸。長(zhǎng)期癥狀未改善或出現(xiàn)消瘦、貧血等情況時(shí),需及時(shí)就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。冬季注意腹部保暖,適當(dāng)進(jìn)行八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)。
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