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肝臟的功能與作用是什么

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肝臟是人體最大的實(shí)質(zhì)性器官，具有代謝、解毒、合成、儲(chǔ)存和免疫防御五大核心功能。

1、代謝功能

肝臟參與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定；脂肪代謝中分解甘油三酯并合成膽固醇；蛋白質(zhì)代謝中合成血漿蛋白并分解氨基酸。肝細(xì)胞內(nèi)的酶系統(tǒng)可催化近500種生化反應(yīng)。

2、解毒功能

肝細(xì)胞通過氧化、還原、水解和結(jié)合四步反應(yīng)處理內(nèi)外源毒素。細(xì)胞色素P450酶系可轉(zhuǎn)化藥物和酒精，結(jié)合反應(yīng)使膽紅素形成水溶性物質(zhì)隨膽汁排出。門靜脈收集的腸道毒素在此被清除。

3、合成功能

每日合成約15克白蛋白維持血漿滲透壓，制造凝血因子II、VII、IX、X確保凝血功能。膽汁酸合成促進(jìn)脂質(zhì)消化，載脂蛋白參與脂質(zhì)運(yùn)輸。這些合成過程需要維生素K等輔因子參與。

4、儲(chǔ)存功能

儲(chǔ)存肝糖原約100克供能，鐵元素以鐵蛋白形式儲(chǔ)備，脂溶性維生素A、D、E、K在星狀細(xì)胞儲(chǔ)存。成人肝臟可儲(chǔ)血300-500毫升，在失血時(shí)釋放補(bǔ)充循環(huán)血量。

5、免疫防御

肝竇內(nèi)皮細(xì)胞和庫(kù)普弗細(xì)胞構(gòu)成免疫屏障，可清除90%腸道來源的細(xì)菌和毒素。分泌免疫球蛋白A至膽汁，產(chǎn)生急性期反應(yīng)蛋白參與全身炎癥反應(yīng)調(diào)控。

維護(hù)肝臟健康需保持規(guī)律作息避免熬夜，控制酒精攝入每日不超過25克，慎用對(duì)乙酰氨基酚等肝毒性藥物，定期體檢監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)。飲食方面建議增加優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素?cái)z入，適量食用十字花科蔬菜幫助解毒，肥胖人群需控制體重預(yù)防脂肪肝。出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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