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低鹽飲食的重要性有哪些

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低鹽飲食的重要性主要有控制血壓、減輕心臟負(fù)擔(dān)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)、延緩腎功能惡化等。

1、控制血壓

鈉離子過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，增加血容量，從而升高血壓。長(zhǎng)期高鹽飲食是原發(fā)性高血壓的重要誘因，限制每日食鹽攝入量有助于維持血管彈性，減少降壓藥物依賴。

2、減輕心臟負(fù)擔(dān)

高鹽飲食引起的水鈉潴留會(huì)加大心臟射血阻力，長(zhǎng)期可能誘發(fā)心肌肥厚。低鹽飲食可降低外周血管阻力，改善心功能，對(duì)心力衰竭患者尤為重要。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

過(guò)量鈉會(huì)加速鈣質(zhì)通過(guò)尿液排泄，每排泄2300毫克鈉約丟失40毫克鈣。長(zhǎng)期高鹽飲食可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，控制鹽分?jǐn)z入有助于保持骨密度。

4、降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)

高濃度鹽分可損傷胃黏膜屏障，促進(jìn)幽門螺桿菌定植，增加慢性胃炎和胃黏膜萎縮概率。流行病學(xué)研究顯示，鹽腌食品攝入量與胃癌發(fā)病率呈正相關(guān)。

5、延緩腎功能惡化

腎臟是鈉排泄的主要器官，高鹽飲食會(huì)加重腎小球高濾過(guò)狀態(tài)。對(duì)于慢性腎病患者，嚴(yán)格限鹽可減少蛋白尿，延緩腎小球?yàn)V過(guò)率下降速度。

實(shí)施低鹽飲食需注意循序漸進(jìn)減少食鹽添加量，利用醋、檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分鹽分，避免加工食品和腌制食品，每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。同時(shí)保證充足飲水，定期監(jiān)測(cè)血壓和尿鈉排泄量，合并慢性疾病者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化控鹽方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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