孕婦后期一般能吃絲苗米,適量食用有助于補充能量和營養(yǎng)。
絲苗米屬于秈稻品種,升糖指數(shù)低于粳米,適合妊娠期血糖偏高的孕婦作為主食選擇。其富含碳水化合物和少量蛋白質(zhì),能為孕晚期提供基礎熱量需求,每100克約含7克蛋白質(zhì)和77克碳水化合物。米粒中保留部分B族維生素如維生素B1,有助于緩解孕晚期疲勞感。烹飪時建議搭配雜糧如小米或紅豆,可提高膳食纖維攝入量,預防孕期便秘。需注意淘洗次數(shù)不宜過多,避免水溶性維生素流失,建議采用蒸煮方式保留營養(yǎng)。
孕晚期飲食需注意主食多樣化,可將絲苗米與燕麥、糙米等交替食用,每日總量控制在200-250克。同時搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞蛋,以及深色蔬菜保證鐵和葉酸攝入。避免長期單一食用精白米面,妊娠糖尿病孕婦應在營養(yǎng)師指導下調(diào)整碳水比例。食用后如出現(xiàn)胃脹等不適可減少單次進食量,分5-6餐少量多次進食。餐后適當散步有助于血糖控制,定期監(jiān)測體重增長和血糖指標。
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