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吃蘇打粉的好處和壞處

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適量食用蘇打粉有助于中和胃酸、緩解燒心，但長(zhǎng)期過(guò)量使用可能引起堿中毒或胃腸功能紊亂。蘇打粉的主要用途包括烹飪膨松劑、家庭清潔及臨時(shí)緩解胃部不適。

1、中和胃酸

蘇打粉化學(xué)名稱為碳酸氫鈉，其弱堿性可快速中和胃酸，臨時(shí)緩解胃灼熱或消化不良。需注意僅限偶爾使用，頻繁依賴可能干擾胃酸正常分泌功能。

2、清潔去污

作為天然清潔劑，蘇打粉能分解油污和異味，適用于廚房用具、冰箱等家居清潔。其微研磨特性可去除頑固污漬且無(wú)化學(xué)殘留風(fēng)險(xiǎn)。

3、烘焙輔助

在面粉中添加蘇打粉可產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀?，使蛋糕、餅干?a href="http://www.deprekin.com/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品蓬松。需嚴(yán)格控制用量，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致成品發(fā)苦或金屬味。

4、口腔護(hù)理

稀釋后的蘇打粉溶液可臨時(shí)替代牙膏，幫助去除牙菌斑。但長(zhǎng)期使用可能損傷牙釉質(zhì)，建議每周不超過(guò)1-2次。

5、皮膚處理

局部敷用蘇打粉糊可緩解蚊蟲(chóng)叮咬瘙癢，其抗菌性對(duì)輕度皮膚炎癥有輔助作用。敏感肌膚可能出現(xiàn)刺激反應(yīng)需立即停用。

日常使用蘇打粉需控制頻次與劑量，烹飪時(shí)每100克面粉添加量不超過(guò)1克，醫(yī)療用途連續(xù)使用不超過(guò)3天。胃潰瘍患者、低鈣血癥人群及孕婦應(yīng)避免內(nèi)服，外用后出現(xiàn)皮膚紅腫需用清水沖洗。建議將蘇打粉存放于陰涼干燥處防止結(jié)塊失效，家庭清潔時(shí)可與白醋混合增強(qiáng)去污效果但會(huì)產(chǎn)生短暫氣泡反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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