薤葉具有散寒通陽、理氣寬胸、止痢等藥用價(jià)值,其藥用成分主要包括含硫化合物、甾體皂苷、黃酮類物質(zhì)等。
薤葉性溫辛散,能宣通胸中陽氣,緩解寒邪凝滯引起的胸悶痹痛。寒濕內(nèi)阻或陽氣不振時(shí),薤葉可配合桂枝、生姜等溫通藥材使用,改善心脈氣血運(yùn)行。其含有的揮發(fā)油成分能促進(jìn)血液循環(huán),適用于寒凝氣滯所致的胸痹癥狀。
薤葉辛香行散,善于疏泄郁結(jié)之氣,對(duì)肝胃氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣嘔逆有緩解作用。其甾體皂苷成分能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌運(yùn)動(dòng),減輕氣機(jī)不暢導(dǎo)致的脹悶感。常與枳實(shí)、木香等理氣藥配伍,用于氣滯型消化不良或慢性胃炎輔助調(diào)理。
薤葉含有的硫化物具有抗菌消炎作用,對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道致病菌有抑制效果。適用于濕熱下注引起的赤白下痢、里急后重,可配伍馬齒莧、黃連等清熱燥濕藥材。其鞣質(zhì)成分還能收斂腸黏膜,減少腹瀉次數(shù)。
薤葉中的黃酮類化合物能清除自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮的損傷。所含的烯丙基硫醚可抑制膽固醇合成酶活性,輔助降低低密度脂蛋白水平。長期適量食用對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有一定預(yù)防作用。
薤葉多糖可激活巨噬細(xì)胞吞噬功能,增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性。其含硫氨基酸衍生物能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡。適用于體質(zhì)虛弱易感人群的免疫輔助調(diào)理。
使用薤葉時(shí)需注意體質(zhì)辨證,陰虛火旺者慎用。新鮮薤葉可作食療,如薤白粥緩解胸痹;藥用多采用干燥制品,入煎劑用量一般為5-10克。貯存時(shí)需密封防潮,避免有效成分揮發(fā)。若用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,不可替代主要藥物治療。
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