紅豆泡了3天以上一般不能吃,建議避免長時間浸泡。
將紅豆浸泡后,一般能更好地發(fā)揮紅豆的藥效,對機體吸收其中的營養(yǎng)物質有一定的好處。但通常不宜浸泡過長時間,如果浸泡3天以上,可能會導致細菌滋生,容易導致紅豆的營養(yǎng)價值降低,通常不能吃。此時食用紅豆可能會由于紅豆中含有多種病原體,導致機體的胃腸道受到刺激,容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。其中的營養(yǎng)物質減少,也不能給機體提供應有的營養(yǎng)。建議將紅豆浸泡1晚后及時食用,以免出現不良反應。
建議平時注意適量食用紅豆,通常不宜大量食用,以免加重胃腸道的負擔。如果紅豆出現異味、變色等情況,通常不宜食用。
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