如果保存良好,銀耳湯過(guò)夜放冰箱通常還能喝。但如果未保存好,則通常不建議喝。
銀耳湯是由銀耳、百合、枸杞、冰糖等成分經(jīng)過(guò)熬制而成的,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)食用有利于身體健康。
銀耳湯是將銀耳泡發(fā)后撕成小塊,將銀耳熬煮20分鐘左右,再加入枸杞、冰糖、百合等用文火熬煮,在煮至湯羹黏稠時(shí)即可食用。
銀耳湯口感滑潤(rùn)、味道香甜,且含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快消化,可幫助減肥。
此外,其中含有的酸性多糖類(lèi)物質(zhì)還可以提升造血功能,有利于心血管健康。同時(shí)還能提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟健康,對(duì)慢性支氣管炎、肺源性心臟病等疾病有較好的輔助治療效果。但不建議糖尿病患者食用銀耳湯,以免升高血糖,加重病情。
煮好的銀耳湯可以冷至室溫后,用保鮮膜密封入冰箱內(nèi)冷藏,此時(shí)一般過(guò)夜后放冰箱還可以喝;但如果儲(chǔ)存不當(dāng),銀耳湯可能會(huì)發(fā)生變質(zhì),此時(shí)不建議喝。
如果食用過(guò)夜的銀耳湯后出現(xiàn)不適,建議立即就醫(yī),以免延誤病情。
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