竹節(jié)王一般是指竹節(jié)參,可以切片泡水、煎湯、燉湯、泡酒或研粉吞服。竹節(jié)參具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、活血化瘀等功效,適合體質(zhì)虛弱、氣血不足的人群食用。
竹節(jié)參切片泡水時,取適量切片放入杯中,加入沸水沖泡后飲用,可反復(fù)沖泡至味淡。煎湯時需將竹節(jié)參切片后與其他藥材一同煎煮,煎煮時間不宜過長。燉湯時可與雞肉、排骨等食材搭配,小火慢燉使有效成分充分釋放。泡酒時選用高度白酒浸泡,密封存放一段時間后飲用。研粉吞服需將干燥竹節(jié)參研磨成細(xì)粉,用溫水送服,每次用量不宜過多。
食用竹節(jié)參時應(yīng)注意體質(zhì)偏熱者慎用,孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。避免與辛辣刺激性食物同食,服用期間如出現(xiàn)不適應(yīng)及時停用。建議選擇正規(guī)渠道購買品質(zhì)有保障的竹節(jié)參,并注意儲存于陰涼干燥處。
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