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當歸黃芪燉雞湯的功效是什么

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當歸黃芪燉雞湯具有補氣養(yǎng)血、增強免疫、調理月經(jīng)、改善疲勞、促進傷口愈合等功效，適合氣血兩虛、術后體弱、月經(jīng)不調等人群適量食用。

1、補氣養(yǎng)血

當歸與黃芪均為補血益氣的中藥材，當歸能活血調經(jīng)，黃芪可健脾升陽，兩者與雞肉同燉，可改善面色蒼白、頭暈乏力等氣血不足癥狀。雞肉富含優(yōu)質蛋白和鐵元素，有助于血紅蛋白合成。

2、增強免疫

黃芪含黃芪多糖等活性成分，能促進免疫細胞增殖，當歸中的阿魏酸具有抗氧化作用。長期適量食用可提升機體抵抗力，減少感冒概率，但需注意體質燥熱者慎用。

3、調理月經(jīng)

當歸被稱為婦科圣藥，其揮發(fā)油成分能調節(jié)子宮平滑肌收縮，緩解痛經(jīng)和月經(jīng)量少。配伍黃芪可改善因氣血虛弱導致的經(jīng)期延遲，建議經(jīng)后連續(xù)食用3-5天。

4、改善疲勞

雞湯中的肌肽和鵝肌苷能緩解神經(jīng)肌肉疲勞，黃芪可降低血乳酸濃度。適合長期腦力勞動者或運動后人群食用，配合充足休息效果更佳。

5、促進傷口愈合

當歸中的藁本內(nèi)酯能促進毛細血管再生，黃芪可加速膠原蛋白合成。術后或創(chuàng)傷后適量飲用有助于組織修復，但急性炎癥期不宜食用。

建議每周食用1-2次當歸黃芪燉雞湯，陰虛火旺者應減少黃芪用量或配伍麥冬。食用期間避免生冷辛辣食物，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調整配伍。燉煮時選用老母雞更佳，文火慢燉2小時以上使藥效充分釋放，飲用前撇去浮油以減少脂肪攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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