橘子皮具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效,常用于緩解脘腹脹滿、食欲不振、咳嗽痰多等癥狀。
橘子皮中的揮發(fā)油成分能刺激胃腸蠕動,改善脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣等癥狀。對于飲食積滯或情緒壓力導(dǎo)致的消化不良,可取干橘皮3-5克泡水代茶飲。
橘子皮含有的檸檬烯等成分具有祛痰作用,能稀釋呼吸道黏液,適用于寒痰咳嗽??蓪㈤倨づc生姜煎水服用,但陰虛燥咳者慎用。
橘子皮中的黃酮類物質(zhì)能增加胃液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。餐后適量食用蜜餞橘皮或陳皮茶,有助于緩解油膩飲食后的飽脹感。
橘子皮富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基,其抗氧化活性是果肉的2-3倍。日??蓪⑿迈r橘皮切絲涼拌或制作果醬。
橘子皮提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。外傷時可臨時用鮮橘皮搗敷,但深度創(chuàng)面仍需就醫(yī)處理。
使用橘子皮時需注意選擇無農(nóng)藥殘留的果皮,新鮮橘皮每日用量不宜超過10克,曬干的陳皮用量控制在5克以內(nèi)。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用,過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察皮膚反應(yīng)。建議將橘皮置于通風(fēng)處陰干后密封保存,避免霉變影響藥效。日常可搭配山楂、薏苡仁等食材增強(qiáng)健脾效果,但不宜與降脂藥物同服。
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