患有糖尿病、腎功能不全、胃酸過多、過敏體質(zhì)以及正在服用特定藥物的人群需謹(jǐn)慎食用櫻桃。櫻桃含糖量較高且可能影響部分藥物代謝。
櫻桃含果糖和葡萄糖較多,升糖指數(shù)較高,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議血糖控制不佳者每日攝入不超過10顆,并監(jiān)測(cè)餐后血糖。
櫻桃鉀含量較高,每100克含鉀約222毫克。腎功能減退患者排泄鉀能力下降,過量攝入可能引發(fā)高鉀血癥,出現(xiàn)心律失常等癥狀。
櫻桃含有機(jī)酸較多,可能刺激胃黏膜加重反酸、燒心等癥狀。胃炎或胃潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)避免食用。
櫻桃含潛在致敏蛋白,可能引發(fā)口腔過敏綜合征,表現(xiàn)為唇舌腫脹、瘙癢等。既往對(duì)薔薇科水果過敏者需警惕。
櫻桃可能影響華法林等抗凝藥物代謝,增強(qiáng)藥效導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。服用降壓藥、免疫抑制劑者也需咨詢醫(yī)生。
普通人群每日建議食用櫻桃不超過200克,食用前充分清洗去除農(nóng)殘。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。慢性病患者可將櫻桃作為加餐分次食用,避免與藥物同服。選擇新鮮、無破損的果實(shí),冷藏保存不超過3天。兒童及老人食用需去核防噎嗆。
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