桑葉泡水喝有助于降血糖、降血脂、抗氧化、潤(rùn)肺止咳和改善睡眠。桑葉含有黃酮類化合物、多糖、生物堿等活性成分,具有多種保健功效。
桑葉中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度,有助于控制餐后血糖升高。長(zhǎng)期飲用對(duì)糖尿病前期人群有一定輔助調(diào)節(jié)作用。
桑葉多糖可促進(jìn)膽固醇代謝,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。其含有的植物甾醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收,適合高脂血癥人群日常飲用。
桑葉黃酮類物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其中蘆丁和槲皮素含量較高,具有抗衰老、保護(hù)心血管的作用,可降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。
桑葉浸出物能緩解支氣管痙攣,稀釋呼吸道分泌物。對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛有改善效果,常與菊花配伍增強(qiáng)清熱功效。
桑葉中的γ-氨基丁酸是天然神經(jīng)遞質(zhì),可通過(guò)調(diào)節(jié)大腦皮層興奮性幫助入眠。睡前飲用溫?zé)岬纳H~茶對(duì)輕度失眠者有安神作用。
飲用桑葉茶建議選用霜后采收的老葉,其有效成分含量更高。每日用量以5-10克干葉為宜,沸水沖泡后加蓋燜5分鐘飲用。體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配生姜或紅棗,避免空腹飲用。出現(xiàn)腹瀉等不適需停用,孕婦及低血糖人群慎用。保存時(shí)需防潮避光,建議6個(gè)月內(nèi)用完以保證藥效。
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