葡萄和柿子通常能一起吃,但要注意適量。
葡萄富含葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等,柿子含有豐富的果膠、維生素及鞣酸。一般情況下,二者適量同食能補(bǔ)充多種營養(yǎng)。然而,若大量食用,柿子中的鞣酸可能與葡萄中的果酸、蛋白質(zhì)等在胃內(nèi)相互作用,增加柿石形成的概率。而柿石可引發(fā)胃痛、胃脹、消化不良等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還可能損傷胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。食用葡萄和柿子時(shí)要控制量,避免一次進(jìn)食過多。不要空腹吃柿子,因其鞣酸含量相對較高。食用后適當(dāng)活動(dòng),可打太極拳、練瑜伽等,促進(jìn)消化。挑選新鮮的葡萄和柿子,禁止攝入變質(zhì)的食物。
在吃葡萄與柿子前需要將其洗干凈,避免泥土、農(nóng)藥殘留。
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