吃苦瓜葉有助于清熱解暑、降血糖、改善消化等功效。
1、清熱解暑
苦瓜葉含有苦瓜素和多種維生素，能幫助清除體內積熱，緩解夏季常見的煩渴、頭暈等暑熱癥狀。鮮葉搗汁外敷還可緩解輕度皮膚紅腫熱痛。
2、輔助控糖
苦瓜葉中的多肽-P成分具有類似胰島素的作用，能促進葡萄糖代謝，糖尿病患者適量食用對穩(wěn)定餐后血糖有一定幫助。建議搭配血糖監(jiān)測使用。
3、促進消化
苦瓜葉中的苦味物質能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動，改善食欲不振、腹脹等癥狀。所含膳食纖維還可促進腸道有益菌群繁殖。
4、抗氧化作用
葉片富含維生素C、黃酮類化合物等抗氧化成分，能清除自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化活性比苦瓜果實更高，適合中老年人日常保健。
5、護肝功效
苦瓜葉提取物可降低轉氨酶水平，減輕肝臟氧化應激損傷。對于輕度脂肪肝或酒精性肝損傷人群，適量食用有助于肝臟修復。
建議選擇嫩葉涼拌或煮湯，每日食用量控制在50克以內。脾胃虛寒者應少量佐姜蒜食用，孕婦及低血糖人群慎用。出現(xiàn)腹瀉等不適需立即停食，長期服用應咨詢中醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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