硒是人體必需的微量元素,具有抗氧化、增強免疫力、調(diào)節(jié)甲狀腺功能、保護心血管、促進生殖健康等功效。適量攝入硒有助于維持機體正常生理功能,但過量攝入可能導致中毒。
硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分,能夠清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對細胞的損傷。硒的抗氧化作用有助于延緩衰老,降低癌癥風險。硒缺乏可能導致氧化應(yīng)激增加,引發(fā)慢性炎癥。
硒通過調(diào)節(jié)免疫細胞活性,增強機體對病毒和細菌的防御能力。硒缺乏可能導致免疫功能下降,增加感染風險。適量補充硒有助于提高疫苗接種效果,減少呼吸道感染概率。
硒參與甲狀腺激素的合成和代謝,對維持甲狀腺正常功能具有重要作用。硒缺乏可能導致甲狀腺功能減退或甲狀腺腫大。適量攝入硒有助于預防甲狀腺相關(guān)疾病。
硒通過抗氧化和抗炎作用,有助于降低心血管疾病風險。硒能夠減少低密度脂蛋白氧化,預防動脈粥樣硬化。適量補充硒可能有助于改善高血壓和高血脂癥狀。
硒對男性精子形成和女性卵子發(fā)育具有重要作用。硒缺乏可能導致男性不育和女性流產(chǎn)風險增加。適量補充硒有助于提高生殖細胞質(zhì)量,改善生育能力。
日常飲食中可通過食用巴西堅果、海鮮、動物內(nèi)臟、全谷物等富含硒的食物來補充硒元素。建議成人每日硒攝入量為55微克,孕婦和哺乳期婦女可適當增加至60-70微克。注意避免長期過量攝入硒,每日攝入量不應(yīng)超過400微克。如出現(xiàn)脫發(fā)、指甲變形等硒中毒癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。特殊人群如甲狀腺疾病患者、心血管疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導下合理補充硒。
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