人參果具有補充營養(yǎng)、增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、促進消化等功效。人參果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,適合多數(shù)人群適量食用。
人參果富含維生素C、維生素B族及鉀、鈣等礦物質(zhì),能夠幫助人體補充日常所需的微量營養(yǎng)素。其低熱量特性也適合作為健康零食替代高糖水果。
人參果中的維生素C和多酚類物質(zhì)可刺激白細胞活性,提升機體對病原體的防御能力。長期適量食用有助于降低呼吸道感染概率。
人參果含有的類黃酮和花青素能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。該作用對預(yù)防皮膚老化和慢性炎癥有一定幫助。
高鉀低鈉的礦物質(zhì)比例有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì),對高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。但腎功能異常者需控制攝入量。
人參果中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,改善便秘癥狀。其含有的天然酶類物質(zhì)還能幫助分解蛋白質(zhì),緩解餐后腹脹。
食用人參果時建議選擇成熟果實,避免空腹大量進食以防胃腸不適。糖尿病患者需注意控制單次攝入量,過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察有無皮疹等不良反應(yīng)。日??纱钆渌崮袒蜓帑溩鳛闋I養(yǎng)加餐,但不宜與高鞣酸食物同食影響營養(yǎng)吸收。
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