吃西紅柿中毒可通過催吐、洗胃、補(bǔ)液、藥物治療、血液凈化等方法治療。西紅柿中毒通常由食用未成熟西紅柿、農(nóng)藥殘留、變質(zhì)西紅柿、過敏反應(yīng)、龍葵堿中毒等原因引起。
誤食有毒西紅柿后2小時(shí)內(nèi)可嘗試催吐減少毒物吸收。用手指或壓舌板刺激咽喉部誘發(fā)嘔吐,重復(fù)進(jìn)行直至嘔吐物澄清。但昏迷、抽搐或腐蝕性毒物中毒者禁止催吐,避免誤吸導(dǎo)致窒息或消化道損傷。催吐后需立即就醫(yī)進(jìn)一步處理。
醫(yī)院常采用溫鹽水或活性炭混懸液洗胃,適用于中毒6小時(shí)內(nèi)患者。通過胃管注入洗胃液后抽吸排出,重復(fù)進(jìn)行直至洗出液清亮。洗胃可清除胃內(nèi)殘留毒物,但對腐蝕性毒物或食管靜脈曲張患者需謹(jǐn)慎操作。洗胃后需留置胃管觀察引流情況。
中毒患者常出現(xiàn)脫水及電解質(zhì)紊亂,需靜脈補(bǔ)充葡萄糖氯化鈉注射液或乳酸鈉林格注射液。根據(jù)尿量、血壓及血液生化指標(biāo)調(diào)整補(bǔ)液速度與成分,維持水電解質(zhì)平衡。嚴(yán)重嘔吐腹瀉者可聯(lián)合使用鹽酸消旋山莨菪堿注射液緩解胃腸痙攣。
針對龍葵堿中毒可使用阿托品注射液拮抗膽堿能癥狀,地塞米松磷酸鈉注射液減輕炎癥反應(yīng)。農(nóng)藥中毒者需使用氯解磷定注射液等特效解毒劑。過敏反應(yīng)患者需靜脈推注地塞米松磷酸鈉注射液聯(lián)合鹽酸腎上腺素注射液抗過敏治療。
重度中毒伴多器官功能衰竭時(shí)需行血液灌流或血漿置換。通過體外循環(huán)裝置清除血液中的毒素,適用于常規(guī)治療無效的頑固性低血壓、心律失?;蚣毙阅I損傷患者。治療期間需監(jiān)測凝血功能及血流動力學(xué)指標(biāo)。
預(yù)防西紅柿中毒需選購成熟果實(shí),食用前用流水浸泡15分鐘以上,徹底去除農(nóng)藥殘留。出現(xiàn)口唇麻木、嘔吐等癥狀應(yīng)立即停止食用并保留剩余樣本送檢。儲存時(shí)避免與馬鈴薯等茄科植物混放,防止龍葵堿污染。烹飪時(shí)充分加熱可破壞部分生物堿毒性,但變質(zhì)發(fā)霉的西紅柿必須丟棄處理。
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