山楂、枸杞、菊花可以一起泡水飲用,三者搭配具有互補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
山楂富含有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì),能促進(jìn)消化液分泌并輔助調(diào)節(jié)血脂。枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿,有助于緩解視疲勞并增強(qiáng)免疫力。菊花中的揮發(fā)油和菊苷具有疏風(fēng)清熱、平肝明目的作用。將三者組合沖泡時(shí),建議使用80℃左右溫水以避免高溫導(dǎo)致菊花有效成分分解,每次取山楂片3-5片、枸杞10-15粒、菊花2-3朵為宜。體質(zhì)虛寒者可減少菊花用量,糖尿病患者應(yīng)注意枸杞含糖量。沖泡后的茶湯呈現(xiàn)琥珀色,帶有果香與花香交融的獨(dú)特風(fēng)味,適合餐后1小時(shí)飲用。
山楂中的鞣酸可能影響鐵質(zhì)吸收,貧血人群應(yīng)避免長(zhǎng)期大量飲用。枸杞含有的阿托品類物質(zhì)可能引起口干,每日攝入量建議不超過20克。菊花性微寒,脾胃虛弱者可能出現(xiàn)腹瀉,可搭配3-5片生姜調(diào)節(jié)寒性。三者均可能引起過敏反應(yīng),初次飲用需觀察是否有皮膚瘙癢或呼吸道不適癥狀。孕婦飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免山楂的子宮收縮作用與菊花寒涼特性產(chǎn)生疊加效應(yīng)。
日常飲用時(shí)建議每周3-4次為宜,可搭配紅棗調(diào)節(jié)口感。飲用后出現(xiàn)胃部不適或頭暈癥狀應(yīng)立即停用,長(zhǎng)期飲用者建議每2個(gè)月調(diào)整一次配伍比例。儲(chǔ)存時(shí)需將三種材料分別密封避光保存,防止受潮變質(zhì)影響藥效。特殊體質(zhì)或正在服藥者,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用該配伍方案。
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