刺五加具有抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫、改善心血管功能等功效,其食用方法主要有泡茶、煎湯、浸酒等。刺五加的主要活性成分包括刺五加苷、多糖、黃酮類(lèi)物質(zhì),適用于體力疲勞、免疫力低下、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)人群。
刺五加苷能促進(jìn)機(jī)體對(duì)氧的利用效率,減少運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積,延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)耐力時(shí)間。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可提高游泳耐力,適用于長(zhǎng)期體力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)人群。建議將干燥根皮研磨成粉,每日取3-5克用溫水沖服。
刺五加多糖可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答。臨床觀察發(fā)現(xiàn)連續(xù)服用2個(gè)月可降低呼吸道感染頻率,適合免疫力低下者??扇?0克干燥根莖與黃芪配伍煎煮,分兩次飲用。
黃酮類(lèi)成分通過(guò)清除自由基改善血管內(nèi)皮功能,降低血液黏稠度。流行病學(xué)研究顯示其有助于維持血壓穩(wěn)定,對(duì)早期動(dòng)脈硬化有改善作用。建議用15克刺五加切片與山楂同煮代茶飲。
刺五加皂苷具有類(lèi)適應(yīng)原作用,能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸功能,緩解慢性應(yīng)激導(dǎo)致的神經(jīng)內(nèi)分泌紊亂。適用于焦慮、失眠人群,可配合酸棗仁制成安神合劑。
多種酚類(lèi)化合物協(xié)同作用,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),減輕氧化應(yīng)激損傷。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)其抗氧化能力優(yōu)于維生素E,中老年人可定期服用刺五加蜂蜜浸膏。
使用刺五加時(shí)需注意體質(zhì)辨證,陰虛火旺者慎用,避免與中樞興奮劑同服。新鮮根莖含微量毒素,必須經(jīng)炮制后使用。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的飲片,初次服用應(yīng)從少量開(kāi)始,觀察有無(wú)口干、心悸等不良反應(yīng)。長(zhǎng)期連續(xù)使用不宜超過(guò)3個(gè)月,必要時(shí)可間隔1-2周再繼續(xù)服用。孕婦、哺乳期婦女及自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
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