杏干具有潤肺止咳、生津止渴、促進消化、補充營養(yǎng)等功效,適量食用有助于改善口干、便秘、食欲不振等情況。
杏干含有苦杏仁苷等成分,有助于緩解肺燥引起的干咳、咽喉不適。對于秋冬季常見的燥咳癥狀,可配合雪梨、百合等食材食用。風寒咳嗽或痰多者不宜過量食用。
杏干中天然果糖和有機酸能刺激唾液分泌,改善口干舌燥。適合運動后或高溫環(huán)境出汗導致的口渴,但糖尿病患者需控制攝入量。
杏干富含膳食纖維和果膠,能加速胃腸蠕動,緩解功能性便秘。飯后少量食用可幫助消化,胃腸功能較弱者建議每次食用不超過30克。
杏干含維生素A、鉀、鐵等營養(yǎng)素,有助于維持視力、調節(jié)血壓和預防貧血??勺鳛閮刹烷g的營養(yǎng)補充,但需注意其含糖量較高。
杏干中的類黃酮和維生素E具有抗氧化功效,有助于減少自由基損傷。建議選擇無硫熏制的天然杏干,避免添加劑影響效果。
食用杏干時建議選擇無添加的天然產品,每日攝入量控制在50克以內。胃腸敏感者宜分次少量食用,避免與高蛋白食物同食影響消化。若出現(xiàn)腹脹、反酸等不適,應立即停止食用并咨詢醫(yī)生。保存時需密封防潮,避免霉變。
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