糖尿病患者一般可以適量吃芝麻醬,但需控制攝入量并注意血糖監(jiān)測。
芝麻醬由芝麻研磨而成,富含不飽和脂肪酸、蛋白質和礦物質如鈣、鐵、鎂等,對心血管健康有一定益處。其升糖指數(shù)較低,適量食用不會直接導致血糖劇烈波動。但芝麻醬熱量較高,每100克約含600千卡,過量攝入可能增加每日總熱量,影響血糖控制。建議每次食用不超過10克,并計入全天碳水化合物總量。
若患者合并高脂血癥或體重超標,需更嚴格控制芝麻醬的攝入頻率。部分市售芝麻醬可能添加糖分或氫化植物油,選購時應查看配料表,選擇無添加糖和反式脂肪酸的產品。食用時可搭配蔬菜或全麥面包,延緩糖分吸收。餐后2小時建議檢測血糖,觀察個體耐受情況。
糖尿病患者日常飲食應以低糖、高纖維、優(yōu)質蛋白為主,芝麻醬可作為調味品偶爾食用。同時需遵醫(yī)囑規(guī)律用藥,定期監(jiān)測血糖和糖化血紅蛋白水平。若出現(xiàn)餐后血糖異常升高或體重增加,應及時調整飲食結構并咨詢營養(yǎng)師或內分泌科醫(yī)生。
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