水茄的常見用法主要有藥用、食用、外用三種形式。水茄是茄科植物水茄的干燥根或全草，具有清熱解毒、消腫止痛等功效。
1、藥用
水茄在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等癥狀?？膳湮槠渌兴幉募鍦珒?nèi)服，如與當(dāng)歸、川芎同用可增強(qiáng)活血化瘀效果。水茄含有生物堿類成分，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制用量，避免過量導(dǎo)致胃腸不適。孕婦及體虛者慎用。
2、食用
水茄嫩葉可作野菜食用，常見于南方地區(qū)民間飲食。食用前需焯水去除苦澀味，可涼拌或與肉類同炒。其葉片含豐富維生素和礦物質(zhì)，但不宜大量食用，脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹瀉。建議每周食用不超過2次，每次控制在100克以內(nèi)。
3、外用
新鮮水茄搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫瘙癢。將干燥水茄研磨成粉，與香油調(diào)敷可用于輕度燙傷。皮膚敏感者使用前需在小范圍測試，出現(xiàn)刺痛應(yīng)立即停用。外傷出血或皮膚破損時禁止直接敷用。
使用水茄時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒茄科植物。藥用需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證，不可自行配伍。食用應(yīng)選擇明確無污染的野生或種植品種，充分清洗處理。儲存干燥水茄需密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。若使用后出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)，應(yīng)及時就醫(yī)處理。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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