寶寶蛋白質(zhì)過(guò)敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)、口腔腫脹和全身性過(guò)敏反應(yīng)。蛋白質(zhì)過(guò)敏通常由免疫系統(tǒng)對(duì)食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生異常反應(yīng)引起,建議家長(zhǎng)及時(shí)就醫(yī)排查過(guò)敏原。
寶寶蛋白質(zhì)過(guò)敏最常見(jiàn)的癥狀是皮膚出現(xiàn)紅疹或濕疹,多集中在面部、頸部或關(guān)節(jié)屈側(cè)。皮疹可能伴隨瘙癢,抓撓后易繼發(fā)感染。過(guò)敏原刺激導(dǎo)致組胺釋放,引發(fā)局部毛細(xì)血管擴(kuò)張。家長(zhǎng)需避免讓寶寶接觸可疑食物,并用溫水清潔皮膚。
蛋白質(zhì)過(guò)敏可能引起嘔吐、腹瀉或血便等消化道癥狀。嬰幼兒腸道屏障功能未完善,大分子蛋白易透過(guò)腸黏膜引發(fā)免疫反應(yīng)。家長(zhǎng)需記錄飲食日志,發(fā)現(xiàn)異常后暫停添加新輔食,必要時(shí)使用深度水解配方奶粉替代。
部分寶寶會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流涕或喘息等呼吸道癥狀,嚴(yán)重時(shí)可致喉頭水腫。過(guò)敏原通過(guò)黏膜進(jìn)入后激活肥大細(xì)胞,導(dǎo)致氣道平滑肌收縮。家長(zhǎng)應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng),避免塵螨等二次刺激,急性發(fā)作時(shí)需立即就醫(yī)。
進(jìn)食后出現(xiàn)口唇、舌部腫脹是典型速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。免疫球蛋白E介導(dǎo)的炎癥反應(yīng)導(dǎo)致局部血管通透性增加。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)此類癥狀需立即停止喂食,用冷毛巾外敷緩解腫脹,并監(jiān)測(cè)是否進(jìn)展為全身反應(yīng)。
嚴(yán)重過(guò)敏可能出現(xiàn)血壓下降、意識(shí)模糊等過(guò)敏性休克表現(xiàn)。這是由全身炎癥介質(zhì)大量釋放導(dǎo)致的危急情況。家長(zhǎng)應(yīng)立即撥打急救電話,保持寶寶平臥位,若配備腎上腺素筆需按說(shuō)明書使用。
對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶,家長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格規(guī)避已知過(guò)敏原,選擇低敏配方奶粉替代普通奶粉,逐步引入新食物時(shí)每次僅添加一種并觀察3-5天,日常注意補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)維持營(yíng)養(yǎng)均衡,定期復(fù)查過(guò)敏原譜,隨著寶寶免疫系統(tǒng)發(fā)育完善,部分過(guò)敏反應(yīng)可能逐漸減輕,但嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)需長(zhǎng)期管理,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行脫敏治療。
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