黃酒泡枸杞大棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中健脾的功效,適合氣血不足、脾胃虛寒的人群適量飲用。
枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素,大棗含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,黃酒能促進(jìn)血液循環(huán),三者結(jié)合可改善面色萎黃、乏力等氣血不足癥狀。但陰虛火旺者飲用可能加重口干舌燥。
黃酒性溫能散寒,大棗健脾和胃,枸杞滋腎補(bǔ)肝,對(duì)胃寒腹痛、食欲不振有緩解作用。胃腸潰瘍急性期患者禁用。
枸杞中的甜菜堿與大棗黃酮類(lèi)物質(zhì)協(xié)同作用,有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,對(duì)心脾兩虛型失眠有一定輔助效果。
枸杞多糖與大棗多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用,黃酒中的多酚化合物可增強(qiáng)抗氧化效果,但酒精本身會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
枸杞中的硒元素與大棗的維生素C共同作用,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎飲用。
飲用黃酒泡枸杞大棗時(shí)需控制每日攝入量在100毫升以?xún)?nèi),避免空腹飲用,高血壓、糖尿病等慢性病患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師。建議搭配適量運(yùn)動(dòng)及均衡飲食,儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,出現(xiàn)上火癥狀應(yīng)立即停用。孕婦、酒精過(guò)敏者及肝功能異常者禁止服用。
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