黃酒泡桑葚具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化的功效。桑葚富含花青素、維生素C和鐵元素,黃酒含有多種氨基酸和微量元素,兩者結(jié)合可發(fā)揮協(xié)同作用。
桑葚中的鐵元素和黃酒中的氨基酸共同促進(jìn)血紅蛋白合成,有助于改善貧血癥狀。長期適量飲用可改善面色蒼白、乏力等氣血不足表現(xiàn),使皮膚紅潤有光澤。
桑葚具有滋肝腎功效,黃酒能促進(jìn)藥效吸收,對腎陰虛引起的腰膝酸軟、耳鳴頭暈有一定緩解作用。中老年人適量飲用可幫助改善腎虛癥狀。
桑葚含有的褪黑素前體物質(zhì)與黃酒中微量酒精成分協(xié)同,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,對輕度失眠有改善作用。建議睡前1小時(shí)飲用10-20毫升為宜。
桑葚中的維生素C和黃酒中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抵抗力。春秋季節(jié)交替時(shí)適量飲用可預(yù)防感冒。
黃酒中的酶類物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌,桑葚所含果膠和有機(jī)酸可刺激腸道蠕動(dòng),對食欲不振、飯后腹脹有改善效果。建議餐前半小時(shí)少量飲用。
飲用黃酒泡桑葚需注意控制量,每日不宜超過50毫升,避免空腹飲用。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,高血壓患者須監(jiān)測血壓變化。建議選用優(yōu)質(zhì)黃酒和新鮮桑葚,密封浸泡7-10天后過濾飲用,保存時(shí)間不宜超過1個(gè)月。出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用,特殊體質(zhì)人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
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