女性體重過(guò)輕可通過(guò)適量增加高熱量高蛋白食物增重,如堅(jiān)果醬、全脂乳制品、牛油果、瘦肉類(lèi)、全谷物等,同時(shí)建議在醫(yī)生指導(dǎo)下排除消化吸收障礙或內(nèi)分泌疾病。
花生醬、杏仁醬等堅(jiān)果醬富含健康脂肪和蛋白質(zhì),每100克約含600千卡熱量??纱钆淙溍姘蚣尤胙帑溨嗍秤?,有助于增加每日熱量攝入。需注意選擇無(wú)添加糖版本,避免過(guò)量攝入反式脂肪酸。
全脂牛奶、奶酪、希臘酸奶等乳制品提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),全脂牛奶每100毫升含約65千卡熱量。乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品或植物基高蛋白替代品如豆奶。建議作為加餐飲用或制作奶昔。
牛油果含單不飽和脂肪酸和膳食纖維,單個(gè)約含240千卡熱量。可制作沙拉、涂抹面包或直接食用。其含有的油酸有助于脂溶性維生素吸收,適合胃腸功能較弱者漸進(jìn)式增加攝入量。
雞胸肉、瘦牛肉等提供動(dòng)物蛋白和血紅素鐵,100克煮雞胸肉約含165千卡熱量。建議采用燉煮等易消化烹調(diào)方式,搭配淀粉類(lèi)食物提高熱量密度。貧血患者可適當(dāng)增加紅肉攝入頻次。
糙米、燕麥等全谷物碳水化合物熱量密度較高,100克煮糙米約含110千卡??芍谱麟s糧飯或混合堅(jiān)果作為主食,其B族維生素有助于能量代謝。胃腸功能差者應(yīng)從少量開(kāi)始適應(yīng)。
建議每日增加300-500千卡熱量攝入,分5-6餐進(jìn)食,優(yōu)先選擇營(yíng)養(yǎng)密度高的天然食物。配合適度抗阻訓(xùn)練刺激肌肉合成,避免單純依賴高糖高脂加工食品。持續(xù)體重不增或伴有乏力、月經(jīng)紊亂等癥狀時(shí),需就醫(yī)排查甲狀腺功能亢進(jìn)、炎癥性腸病等病理因素。營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下可考慮使用全營(yíng)養(yǎng)配方粉作為補(bǔ)充,但不宜替代正餐。
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