生核桃通常可以吃,核桃既可以生吃,也可以制熟之后再吃,但需注意不要一次性吃太多,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
生核桃通??梢灾苯由裕梢誀I養(yǎng)、對(duì)大腦有益。另外還有一定的潤腸通便、美容養(yǎng)顏效果,還可以輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。但需要注意避免進(jìn)食過多,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
核桃含有非常多的亞油酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和各種能量,經(jīng)常吃核桃有很多好處。對(duì)于經(jīng)常用腦的人群,如青少年、學(xué)生、腦力工作者等可適當(dāng)吃。核桃中還含有大量的不飽和脂肪酸,能有效減輕對(duì)胰島素的抵抗性,降低血糖,預(yù)防糖尿病。以及豐富的維生素E,能消除體內(nèi)自由基,保持細(xì)胞活力。
需注意生核桃不可一次吃得過多,建議一天不超過5個(gè),否則可能會(huì)影響胃腸消化吸收功能,甚至導(dǎo)致腹脹、惡心、消化不良等癥狀。對(duì)于核桃過敏的人群需避免食用,過敏體質(zhì)的人群可先進(jìn)行過敏原測試,以免吃后引發(fā)過敏反應(yīng),出現(xiàn)不適癥狀。
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