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生核桃可以吃嗎

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生核桃通常可以吃，核桃既可以生吃，也可以制熟之后再吃，但需注意不要一次性吃太多，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

生核桃通常可以直接生吃，可以營(yíng)養(yǎng)、對(duì)大腦有益。另外還有一定的潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏效果，還可以輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。但需要注意避免進(jìn)食過(guò)多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

核桃含有非常多的亞油酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和各種能量，經(jīng)常吃核桃有很多好處。對(duì)于經(jīng)常用腦的人群，如青少年、學(xué)生、腦力工作者等可適當(dāng)吃。核桃中還含有大量的不飽和脂肪酸，能有效減輕對(duì)胰島素的抵抗性，降低血糖，預(yù)防糖尿病。以及豐富的維生素E，能消除體內(nèi)自由基，保持細(xì)胞活力。

需注意生核桃不可一次吃得過(guò)多，建議一天不超過(guò)5個(gè)，否則可能會(huì)影響胃腸消化吸收功能，甚至導(dǎo)致腹脹、惡心、消化不良等癥狀。對(duì)于核桃過(guò)敏的人群需避免食用，過(guò)敏體質(zhì)的人群可先進(jìn)行過(guò)敏原測(cè)試，以免吃后引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)不適癥狀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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