鹿茸是梅花鹿或馬鹿的幼角,尚未骨化時(shí)經(jīng)加工制成的中藥材,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精血、強(qiáng)筋骨等功效。
鹿茸取自鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的雄性幼角,通常在春季生長(zhǎng)至60-70天時(shí)鋸取。未骨化的幼角表面密布絨毛,內(nèi)部富含血管和軟骨組織,橫切面呈蜂窩狀。根據(jù)采收部位可分為蠟片、粉片、紗片等不同等級(jí),其中頂端蠟片因質(zhì)地細(xì)膩、有效成分含量高而最為珍貴。
鹿茸含有多種活性物質(zhì),包括胰島素樣生長(zhǎng)因子、骨形態(tài)發(fā)生蛋白等肽類物質(zhì),以及氨基酸、磷脂、多糖和鈣磷等礦物質(zhì)。其中硫酸軟骨素和神經(jīng)節(jié)苷脂對(duì)骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用,而雌二醇、睪酮等激素前體物質(zhì)則與調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能相關(guān)。
中醫(yī)理論認(rèn)為鹿茸性溫味甘咸,歸肝腎經(jīng),主治腎陽(yáng)虛衰引起的畏寒肢冷、陽(yáng)痿滑精、宮冷不孕等癥狀?,F(xiàn)代研究顯示其提取物能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)免疫功能,對(duì)骨質(zhì)疏松和創(chuàng)傷愈合也有改善作用。臨床常用于治療再生障礙性貧血、慢性心力衰竭等疾病。
鹿茸可加工成鹿茸片、鹿茸粉或鹿茸酒等形式服用。常見用法包括隔水燉服、研末沖服或浸酒飲用,每日用量通常為1-3克。配伍人參、枸杞等藥材可增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但不宜與清熱瀉火類藥物同用。建議在秋冬季進(jìn)補(bǔ),連續(xù)服用15-30天后需間隔一周。
陰虛火旺、外感發(fā)熱者禁用鹿茸,高血壓患者慎用。服用期間可能出現(xiàn)鼻衄、頭暈等不良反應(yīng),應(yīng)立即停用。選購(gòu)時(shí)需注意鑒別真?zhèn)?,?yōu)質(zhì)鹿茸應(yīng)呈紅棕色、斷面蜂窩狀明顯。國(guó)家規(guī)定野生梅花鹿為一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,現(xiàn)用鹿茸多來(lái)自人工養(yǎng)殖場(chǎng)。
使用鹿茸前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,避免自行大劑量長(zhǎng)期服用。日??纱钆浜谥ヂ?、核桃等食材制作藥膳,服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,置于陰涼干燥處。若出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀,可用麥冬、菊花等滋陰清熱藥材調(diào)和。
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