淋巴瘤化療后飲食需注意高蛋白、易消化、營養(yǎng)均衡,避免生冷刺激食物。主要有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、選擇低脂食物、保證水分充足、分次少量進食等方式。
化療后機體需要大量蛋白質(zhì)修復(fù)組織,可適量食用雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致傷口愈合延遲,每日建議攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白量,分4-5次補充效果更佳。
新鮮蔬菜水果可提供維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì),推薦將西藍花、胡蘿卜等焯熟后食用,水果選擇蘋果、香蕉等去皮品種。維生素缺乏可能加重化療引起的口腔黏膜炎,但需注意徹底清洗避免微生物感染。
化療后消化功能減弱,應(yīng)減少油炸食品、肥肉等高脂食物攝入,改用蒸煮燉等烹飪方式。高脂飲食可能誘發(fā)脂肪瀉,可選用脫脂牛奶、雞胸肉等低脂食材,每日脂肪攝入控制在40-50克為宜。
每日飲水1500-2000毫升,可分6-8次少量飲用,可選擇淡蜂蜜水、米湯等溫和飲品。充足水分有助于代謝化療藥物殘留,但腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制入量,出現(xiàn)嘔吐腹瀉時需補充口服補液鹽。
將每日食物分為5-6餐,每餐控制在200-300克,避免一次性大量進食加重胃腸負擔(dān)。進食時保持坐位,餐后保持30分鐘直立位,出現(xiàn)惡心時可含服姜糖緩解癥狀。
化療期間建議記錄每日飲食情況,觀察排便性狀與體重變化,出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或體重下降超過5%需及時就醫(yī)??蓢L試在食物中添加少量山楂、陳皮等開胃食材,但避免使用辛辣調(diào)料。餐具需每日煮沸消毒,剩余食物冷藏不超過24小時,恢復(fù)期可逐步增加食物種類和硬度,從流質(zhì)過渡到普食需2-4周時間調(diào)整。
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