淋巴瘤化療后飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白、低脂低糖及避免生冷刺激食物。主要有少量多餐、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、保證水分充足、避免腌制食品等原則。
化療后胃腸功能較弱,每日可分5-6次進食,每次攝入100-200克食物。選擇軟爛易消化的粥類、面條、蒸蛋等,避免一次性過量進食導致腹脹。兩餐之間可補充藕粉、米糊等流質(zhì)食物。
優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物,每日攝入量不低于1.5克/公斤體重。推薦清蒸鱸魚、水煮蝦仁、雞蛋羹等烹調(diào)方式,避免油炸或燒烤。蛋白粉可遵醫(yī)囑作為營養(yǎng)補充。
每日需攝入300克以上新鮮蔬菜水果,如西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等。深色蔬菜應占總量一半以上,可制作成蔬菜泥或果汁?;熎陂g可適當增加維生素C泡騰片等補充劑,但需避免與化療藥物同服。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用。可交替選擇淡茶水、檸檬水、米湯等,觀察尿液顏色保持淡黃色為宜。出現(xiàn)嘔吐或腹瀉時需額外補充口服補液鹽。
禁食臘肉、咸菜、熏魚等高鹽腌制食物,減少醬油、味精等調(diào)味品使用。辛辣刺激食物如辣椒、芥末可能加重口腔黏膜炎,生冷食物如刺身、冰飲易引發(fā)胃腸感染。
化療期間建議記錄每日飲食情況,出現(xiàn)嚴重口腔潰瘍時可改用鼻飼營養(yǎng)。所有食材需充分清洗烹熟,餐具定期消毒。若持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%,應及時聯(lián)系營養(yǎng)科制定個性化方案?;謴推诳芍鸩皆黾由攀忱w維,但仍需避免酒精及含糖飲料。
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