血壓高患者一般可以適量吃肉,但需選擇低脂高蛋白的肉類并控制攝入量。高血壓可能與鈉攝入過量、血管彈性下降等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為頭暈、心悸等癥狀。
高血壓患者優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等白肉,這類肉類脂肪含量較低且富含不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。烹飪時建議采用清蒸、水煮等方式,避免油炸或腌制。每日肉類攝入量控制在100克以內(nèi),同時搭配足量蔬菜水果以補(bǔ)充鉀元素。動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇肉類應(yīng)嚴(yán)格限制,臘肉、香腸等加工肉制品因含鹽量高需避免食用。
合并高尿酸血癥的高血壓患者需控制嘌呤攝入,應(yīng)減少食用牛羊肉、海鮮等中高嘌呤肉類。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量,避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。部分患者對紅肉中的左旋肉堿代謝異??赡苡绊懷獕?,此類人群可嘗試用豆制品替代部分肉類蛋白。
高血壓患者日常需保持低鹽低脂飲食,每日食鹽攝入不超過5克。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓變化,遵醫(yī)囑服用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥物。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
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