陳橘皮可與山楂、茯苓、生姜、枸杞、蜂蜜等食材搭配,發(fā)揮健脾消食、祛濕化痰等功效。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,性溫味苦辛,歸肺脾經(jīng),需注意陰虛燥咳者慎用。
陳皮與山楂配伍能增強(qiáng)消食化積作用,適合飲食積滯引起的脘腹脹滿。山楂中的有機(jī)酸與陳皮揮發(fā)油協(xié)同促進(jìn)胃液分泌,但胃酸過多者應(yīng)減少用量。
陳皮茯苓組合擅長利水滲濕,適用于痰濕困脾導(dǎo)致的肢體困重。茯苓多糖與陳皮黃酮類成分共同調(diào)節(jié)水液代謝,建議煮粥時(shí)加入10克左右。
陳皮生姜搭配對風(fēng)寒咳嗽有緩解效果,生姜辣素能促進(jìn)陳皮揮發(fā)油吸收。冬季可取陳皮3克加生姜片5克沸水沖泡,陰虛火旺者不宜長期飲用。
陳皮枸杞合用可平補(bǔ)肝腎,改善眼干澀癥狀。枸杞多糖與陳皮橙皮苷具有協(xié)同抗氧化作用,泡水時(shí)建議陳皮用量不超過枸杞的三分之一。
陳皮蜂蜜水能潤肺止咳,適合燥咳無痰者。蜂蜜中的酶類可促進(jìn)陳皮苷類物質(zhì)溶出,水溫應(yīng)控制在60℃以下以避免破壞有效成分。
含陳皮與半夏的經(jīng)典方劑,主治痰濕咳嗽。方中陳皮理氣健脾,半夏燥濕化痰,需注意服藥期間忌食生冷油膩。
陳皮配伍山楂、神曲等,適用于食積停滯。藥物中的淀粉酶與陳皮揮發(fā)油共同促進(jìn)消化,腹脹明顯者可短期使用。
陳皮聯(lián)合黨參、白術(shù)等,治療脾虛氣滯。陳皮在該方中發(fā)揮行氣止痛作用,長期腹瀉者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
陳皮與化橘紅配伍的止咳制劑,針對痰多黏稠。藥物中的檸檬烯成分具有祛痰功效,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖劑型。
陳皮配合藿香等解表化濕,適用于暑濕感冒。方中陳皮調(diào)節(jié)胃腸蠕動,服用時(shí)應(yīng)注意避風(fēng)保暖。
使用陳皮時(shí)建議選擇貯存三年以上的道地藥材,表面應(yīng)呈棕紅色且有油室光澤。日常可取3-6克沸水沖泡代茶,連續(xù)飲用不宜超過兩周。與藥物聯(lián)用需間隔2小時(shí),避免影響藥效。氣虛津傷者及孕婦應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,出現(xiàn)口干咽痛等不適時(shí)應(yīng)立即停用。貯存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,注意防潮防蛀。
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