甜杏仁具有潤肺止咳、補充營養(yǎng)、潤腸通便、提高免疫力、保護視力等功效。具體分析如下:
1、潤肺止咳:甜杏仁中含有的苦杏仁苷,在體內容易產生微量氫氰酸與苯甲醛,有抑制呼吸、鎮(zhèn)咳平喘的效果,起到潤肺止咳的功效,通常可以改善肺燥、咳嗽、氣喘等癥狀。
2、補充營養(yǎng):甜杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分,在醫(yī)生的指導下食用可為機體補充營養(yǎng)。
3、潤腸通便:甜杏仁主要作用于大腸,含有豐富的脂肪油,對腸道有一定的潤滑作用,可防止便秘,促進排便。
4、提高免疫力:甜杏仁含有豐富的維生素E和抗氧化劑,能夠提高免疫細胞的功能,調整因免疫細胞老化而導致的免疫力下降,有助于提高免疫力。
5、保護視力:甜杏仁含有豐富的胡蘿卜素、維生素C,在醫(yī)生的指導下食用可以在一定程度上緩解眼睛疲勞,具有保護視力的功效。
因甜杏仁含有少量的苦杏仁甙,該物質在人體內發(fā)生化學反應后,會生成有毒物質氫氰酸,如果食用需要遵醫(yī)囑,以免對身體造成傷害。
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