孕婦一般可以適量食用奶油,但需注意選擇低糖、低脂的動(dòng)物奶油,并控制攝入量。
奶油分為動(dòng)物奶油和植物奶油兩類。動(dòng)物奶油由牛奶分離脂肪制成,含有維生素A、維生素D和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于胎兒骨骼發(fā)育。植物奶油含反式脂肪酸,可能增加妊娠期代謝紊亂風(fēng)險(xiǎn),建議孕婦避免。孕期每日添加糖攝入量應(yīng)控制在25克以下,奶油蛋糕等甜品需限量食用。妊娠期糖尿病或超重孕婦應(yīng)嚴(yán)格限制奶油攝入,優(yōu)先通過(guò)牛奶、堅(jiān)果等食物獲取健康脂肪。
孕婦食用奶油時(shí)建議選擇配料表僅有稀奶油的產(chǎn)品,避免含氫化植物油、人造奶油等成分??蓪⒛逃妥鳛槊姘舨突蛩毫仙倭渴秤茫瑔未螖z入量不超過(guò)15克。日常飲食應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白、全谷物和新鮮蔬菜的攝入,若出現(xiàn)血糖波動(dòng)或體重增長(zhǎng)過(guò)快,應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)以均衡多樣為原則,奶油類食物僅可作為偶爾調(diào)劑。
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