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膽囊炎術(shù)后恢復(fù)期飲食注意什么

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膽囊炎術(shù)后恢復(fù)期飲食需遵循低脂、易消化、少食多餐原則，推薦選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、高膳食纖維食物，避免高膽固醇、辛辣刺激食物。

1、低脂飲食

術(shù)后早期需嚴(yán)格限制脂肪攝入，每日脂肪總量控制在20-30克。優(yōu)先選擇脫脂牛奶、清蒸魚蝦、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，避免動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，禁用油煎炸。

2、高膳食纖維

適量增加燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物，有助于促進(jìn)胃腸蠕動。新鮮蔬菜水果每日攝入300-500克，需去皮去籽并充分切碎，避免芹菜、竹筍等粗纖維食物刺激傷口。

3、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次，單次食量為術(shù)前的1/3-1/2。餐間可補(bǔ)充無糖藕粉、米湯等流食，避免一次性大量進(jìn)食導(dǎo)致膽道壓力增高。進(jìn)食時需細(xì)嚼慢咽，每口咀嚼20-30次。

4、忌刺激性食物

術(shù)后3個月內(nèi)禁止攝入辣椒、咖喱、酒精等刺激性食物?？Х取獠璧群Х纫蝻嬈沸柘拗?，碳酸飲料易引發(fā)腹脹應(yīng)避免。腌制食品含亞硝酸鹽不利于傷口愈合。

5、營養(yǎng)補(bǔ)充

可適量補(bǔ)充水溶性維生素如維生素B族片劑，脂溶性維生素需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。必要時遵醫(yī)囑服用胰酶腸溶膠囊?guī)椭鞠?，避免自行補(bǔ)充保健品類。

術(shù)后恢復(fù)期需建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日飲水量保持1500-2000毫升，適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運動促進(jìn)消化功能恢復(fù)。出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適時應(yīng)暫時改為米湯、面湯等清流質(zhì)飲食，癥狀持續(xù)需及時復(fù)診。術(shù)后3個月經(jīng)醫(yī)生評估后可逐步過渡到普通飲食，但仍需長期控制高脂食物攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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