一歲寶寶可以喝全脂牛奶或配方奶粉,但需注意避免選擇高糖、添加劑多的乳制品。適合的乳制品主要有配方奶粉、全脂牛奶、巴氏殺菌鮮奶、無(wú)糖酸奶、低鹽奶酪等。
配方奶粉是專(zhuān)為嬰幼兒設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,含有調(diào)整后的蛋白質(zhì)比例和添加的維生素D、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。建議選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的階段配方奶粉,避免使用成人奶粉或未經(jīng)調(diào)整的動(dòng)物奶。
全脂牛奶脂肪含量較高,有助于嬰幼兒大腦發(fā)育。需選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的純牛奶,避免含糖調(diào)味奶。初次引入時(shí)應(yīng)少量嘗試,觀察是否有乳糖不耐受表現(xiàn)。
經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的鮮奶保留了較多營(yíng)養(yǎng),但蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高,建議每日飲用量控制在200-300毫升,可分次飲用并與輔食搭配。
無(wú)糖酸奶含有益生菌且乳糖含量較低,適合消化功能較弱的寶寶。選擇無(wú)添加糖的原味酸奶,可搭配水果泥增加風(fēng)味。注意冷藏保存避免變質(zhì)。
低鹽奶酪可作為鈣質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源,選擇鈉含量低于100毫克/100克的產(chǎn)品。建議切小塊作為手指食物,或融化后拌入輔食,每次食用量約15-20克。
家長(zhǎng)需注意觀察寶寶飲用乳制品后的反應(yīng),如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。每日乳制品總攝入量建議不超過(guò)500毫升,同時(shí)保證均衡輔食攝入。避免讓寶寶飲用未經(jīng)殺菌的鮮奶、含糖乳飲料或咖啡奶茶等成人飲品。儲(chǔ)存乳制品時(shí)注意冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)食用,開(kāi)封后需盡快用完。定期帶寶寶進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估,根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。
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