桑根主要有藥用、食療、外用三種常見用法。桑根是桑科植物桑樹的干燥根皮,中醫(yī)稱為桑白皮,具有瀉肺平喘、利水消腫等功效,其應(yīng)用形式包括煎湯內(nèi)服、研末外敷以及配伍入膳等。
桑根作為中藥材使用時(shí),通常需經(jīng)炮制后煎煮服用。桑白皮可配伍杏仁、黃芩等治療肺熱咳喘,如桑白皮湯;與茯苓皮、大腹皮同用可改善水腫脹滿?,F(xiàn)代制劑有桑白皮口服液、桑白皮顆粒等,用于支氣管炎、腎炎水腫等疾病。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證,避免與瀉下藥同用。
新鮮桑根可切片與肉類燉湯,搭配豬肺、百合能潤(rùn)肺止咳;曬干后磨粉加入面粉制作面食,或與粳米煮粥適合陰虛燥咳者。廣東地區(qū)常用桑根煲老火湯,與五指毛桃、陳皮配伍增強(qiáng)健脾功效。注意體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用頻率。
鮮桑根搗爛外敷可緩解跌打腫痛,與黃酒調(diào)勻后涂抹患處;煎水熏洗對(duì)皮膚濕疹、足癬有一定輔助效果。古代千金方記載桑根皮煮水洗發(fā)能去屑止癢。外傷出血時(shí)可用桑根炭粉加壓止血,但深度創(chuàng)面需及時(shí)就醫(yī)。
使用桑根時(shí)需注意區(qū)分藥用與食用部位,藥用桑白皮需去除外層粗皮。新鮮桑根含鞣質(zhì)較多,空腹大量食用可能引起胃腸不適。建議在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下使用桑根制劑,避免與寒涼食物同食。日常保存應(yīng)置于通風(fēng)干燥處,防潮防蛀,鮮品建議冷藏并在兩周內(nèi)使用完畢。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚紅疹、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用。
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