同型半胱氨酸是一種含硫氨基酸,是蛋氨酸代謝過程中的中間產(chǎn)物,其水平升高可能與心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等風險相關。
同型半胱氨酸在人體內(nèi)通過蛋氨酸代謝生成,正常情況下可進一步轉(zhuǎn)化為半胱氨酸或重新甲基化為蛋氨酸。這一過程需要維生素B6、維生素B12和葉酸的參與。當這些維生素缺乏或相關酶活性異常時,同型半胱氨酸代謝受阻,導致血液中濃度升高。高同型半胱氨酸血癥可損傷血管內(nèi)皮細胞,促進動脈粥樣硬化形成,增加血栓風險。此外,它還可能通過氧化應激和神經(jīng)毒性作用影響認知功能,與阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)系統(tǒng)疾病相關。部分人群因遺傳因素(如MTHFR基因突變)更易出現(xiàn)代謝異常。
日??赏ㄟ^均衡飲食補充維生素B族和葉酸,如綠葉蔬菜、動物肝臟、全谷物等。定期檢測同型半胱氨酸水平對高危人群尤為重要,若發(fā)現(xiàn)異常升高,需在醫(yī)生指導下進行針對性干預,包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或補充特定營養(yǎng)素。避免吸煙、過量飲酒等可能干擾代謝的因素也有助于維持正常水平。
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