覆閭一般是指覆盆子,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善胃腸功能、抗氧化等。覆盆子含有豐富的維生素C、膳食纖維、花青素等成分,可作為日常飲食的補(bǔ)充。
覆盆子含有多種維生素和礦物質(zhì),如維生素C、維生素E、鉀、鈣等。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,維生素E具有抗氧化作用,鉀元素對(duì)維持電解質(zhì)平衡有幫助。日常適量食用可為身體補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素。
覆盆子中的膳食纖維含量較高,每100克約含6-7克膳食纖維。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助改善便秘癥狀。胃腸功能較弱的人群可將覆盆子與酸奶搭配食用,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
覆盆子富含花青素、鞣花酸等植物化合物,這些成分具有清除自由基的作用。體外實(shí)驗(yàn)表明覆盆子提取物對(duì)氧化應(yīng)激有抑制作用。日常食用新鮮覆盆子或飲用其果汁,可能對(duì)延緩細(xì)胞氧化損傷有幫助。
覆盆子的升糖指數(shù)較低,且含有的多酚類(lèi)物質(zhì)可能通過(guò)抑制糖苷酶活性影響糖代謝。有研究顯示覆盆子提取物對(duì)餐后血糖上升有緩解作用。糖尿病患者可將其作為低糖水果選擇之一,但仍需控制攝入量。
覆盆子含有馬尿酸等有機(jī)酸成分,這些物質(zhì)經(jīng)代謝后可使尿液酸化,對(duì)預(yù)防泌尿道感染有一定幫助。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用覆盆子葉泡茶用于緩解輕度尿路刺激癥狀,但出現(xiàn)明顯尿頻尿痛時(shí)仍需就醫(yī)。
覆盆子作為漿果類(lèi)水果,建議每日食用量控制在100-150克為宜。胃腸敏感者避免空腹食用,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察有無(wú)皮疹等反應(yīng)。新鮮覆盆子需冷藏保存,加工制品需注意糖分添加量。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏癥狀時(shí)應(yīng)停止食用,癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī)。日常飲食中可將覆盆子與燕麥、堅(jiān)果等搭配,均衡攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。
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