胃酸分泌過(guò)多者、糖尿病患者以及對(duì)柑橘類水果過(guò)敏者不宜吃桔子。桔子含有較多果酸和糖分,可能加重胃部不適、影響血糖控制或誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
胃酸分泌過(guò)多者食用桔子可能刺激胃黏膜,導(dǎo)致反酸、燒心等癥狀加重。桔子中的檸檬酸和蘋果酸會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,空腹食用時(shí)尤為明顯。糖尿病患者需控制桔子攝入量,其含糖量較高,單次大量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。對(duì)柑橘類水果過(guò)敏的人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹甚至呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng),需嚴(yán)格避免食用。
部分服藥人群需謹(jǐn)慎食用桔子,如服用降壓藥時(shí)大量攝入可能影響藥物代謝。桔子中的呋喃香豆素成分可能干擾部分藥物在腸道中的吸收。腎功能不全者過(guò)量食用桔子可能導(dǎo)致高鉀血癥,因桔子富含鉀元素而患者排鉀能力下降。
健康人群適量食用桔子有助于補(bǔ)充維生素C和膳食纖維,建議每日不超過(guò)3個(gè)中等大小桔子。食用時(shí)可搭配堅(jiān)果或全麥面包延緩糖分吸收,避免空腹食用減少胃部刺激。選擇新鮮桔子時(shí)注意表皮無(wú)霉斑,儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處。如出現(xiàn)食用后不適,應(yīng)立即停止攝入并咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。特殊人群建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化水果攝入方案。
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