肝癌患者的飲食需以高蛋白、低脂肪、易消化為原則，避免刺激性食物，主要注意營養(yǎng)均衡、控制脂肪攝入、補(bǔ)充維生素、限制鈉鹽、避免酒精等方面。
1、營養(yǎng)均衡
肝癌患者需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚肉、豆制品等，幫助修復(fù)肝細(xì)胞。碳水化合物可選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)食物，避免過量精制糖攝入。每日膳食應(yīng)少量多餐，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
2、控制脂肪攝入
需減少動物脂肪及油炸食品，每日脂肪供能比不超過30%?？蛇m量攝入橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸，但合并膽汁淤積時需嚴(yán)格限制。出現(xiàn)脂肪瀉癥狀需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
3、補(bǔ)充維生素
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素K，前者可通過瘦肉、綠葉蔬菜獲取，后者依賴深綠色蔬菜。維生素C有助于抗氧化，但肝功能嚴(yán)重受損時需控制柑橘類水果攝入量。
4、限制鈉鹽
合并腹水或水腫患者需將每日鈉攝入控制在2000mg以下，避免腌制食品、加工肉類。烹飪時可用香料替代食鹽，監(jiān)測尿量及體重變化調(diào)整限鹽程度。
5、避免酒精
任何含酒精飲品均需嚴(yán)格禁止，酒精代謝會加重肝細(xì)胞損傷。同時需避免含酒精的烹飪用酒，選擇蔥姜等天然去腥食材替代。
肝癌患者飲食需根據(jù)肝功能分級個體化調(diào)整，進(jìn)食后出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀時應(yīng)記錄食物種類反饋給醫(yī)生?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定專屬食譜，治療期間定期監(jiān)測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)，合并糖尿病者需同步控制血糖，日?？蛇M(jìn)行舒緩的散步活動促進(jìn)胃腸蠕動但避免勞累。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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