吃海鮮中毒可通過催吐、補液、藥物治療、血液凈化、對癥支持等方式治療。海鮮中毒通常由細菌污染、藻類毒素、重金屬蓄積、寄生蟲感染、過敏反應(yīng)等原因引起。
進食海鮮后2小時內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀,可嘗試用手指刺激舌根催吐。但意識不清或誤吞尖銳異物者禁用該方法。若嘔吐物帶血或呈咖啡渣樣,需立即停止催吐并就醫(yī)。
腹瀉導(dǎo)致脫水時可口服補液鹽散,每袋用250毫升溫水沖服。嚴重脫水出現(xiàn)少尿、眼窩凹陷時,需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液。兒童補液需家長精確計算劑量,避免電解質(zhì)紊亂。
細菌性中毒可遵醫(yī)囑使用鹽酸左氧氟沙星片、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊。神經(jīng)性貝毒需使用阿托品注射液對抗毒素。家長需注意兒童禁用喹諾酮類抗生素。
雪卡毒素等脂溶性毒素中毒時,可能需要血液灌流治療。重金屬中毒需用二巰丙磺酸鈉注射液驅(qū)汞,配合血液透析清除毒素。此類治療須在具備條件的醫(yī)院進行。
過敏反應(yīng)需立即肌注鹽酸腎上腺素注射液,呼吸困難者行氣管插管。出現(xiàn)四肢麻木等神經(jīng)癥狀時靜脈推注葡萄糖酸鈣注射液。治療期間需持續(xù)監(jiān)測肝腎功能指標。
海鮮中毒后24小時內(nèi)應(yīng)禁食油膩食物,恢復(fù)期可進食米湯、藕粉等流質(zhì)。購買海鮮時需觀察眼球是否清澈、鰓部是否鮮紅,避免食用死蟹、死貝。既往有海鮮過敏史者應(yīng)隨身攜帶抗組胺藥物,出現(xiàn)唇舌麻木等前驅(qū)癥狀時即刻就醫(yī)。日常處理海鮮需區(qū)分生熟刀具,徹底加熱至中心溫度達到90攝氏度以上。
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