山黃皮具有清熱利濕、祛風(fēng)活絡(luò)、行氣止痛、健胃消食、止咳化痰等藥用價(jià)值，其藥用部位主要為根、葉、果實(shí)，可用于輔助治療感冒發(fā)熱、風(fēng)濕痹痛、胃脘脹滿、咳嗽痰多等不適癥狀。

一、食物

1、山黃皮果

山黃皮果實(shí)味辛微苦，性溫，歸肺胃經(jīng)，有助于健胃消食與行氣止痛。對(duì)于飲食積滯引起的脘腹脹滿、食欲不振，適量食用可促進(jìn)消化液分泌。其果肉含有揮發(fā)油與有機(jī)酸，能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解食積氣滯。食用時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，避免空腹大量攝入，以免刺激胃黏膜。

2、山黃皮葉

山黃皮葉具有祛風(fēng)活絡(luò)與清熱利濕的功效，適用于風(fēng)濕熱痹引起的關(guān)節(jié)紅腫疼痛。葉片中含黃酮類成分，能輔助抑制炎癥反應(yīng)。民間常以鮮葉煎水熏洗患處，或曬干后泡茶飲用。使用前需清洗干凈，濕熱體質(zhì)人群可酌情使用，但虛寒者不宜長期服用。

3、山黃皮根

山黃皮根可止咳化痰與行氣止痛，對(duì)肺氣不宣導(dǎo)致的咳嗽痰多有一定緩解作用。根部含有生物堿類物質(zhì)，能舒張支氣管平滑肌。多用于煎劑內(nèi)服，常見于風(fēng)濕性咳嗽的輔助調(diào)理。根皮需經(jīng)炮制減毒，自行采摘須辨明品種，避免誤食引發(fā)不良反應(yīng)。

4、山黃皮蜜漬

蜜漬山黃皮結(jié)合蜂蜜的潤肺功效，能增強(qiáng)止咳化痰作用，適用于燥咳少痰。制作時(shí)需去除果核，蜂蜜可緩和山黃皮的辛散之性。對(duì)于慢性咽炎引起的咽喉干癢，少量含服可潤澤喉部。糖尿病患者慎用，體質(zhì)偏熱者需控制用量。

5、山黃皮果干

曬干的山黃皮果實(shí)辛散之力稍緩，更長于消食化積。其干燥過程濃縮了有機(jī)酸成分，對(duì)油膩食滯更為適宜。可作為佐餐小食，或煮水代茶飲。儲(chǔ)藏需防潮防蛀，胃腸虛弱者應(yīng)減少食用頻率。

二、藥物

1、山黃皮顆粒

山黃皮顆粒以果實(shí)提取物為主要成分，適用于食積不化引起的脘腹痞滿。該制劑通過促進(jìn)胃蛋白酶活性改善消化功能，對(duì)于暴飲暴食后出現(xiàn)的噯氣腐臭有化解作用。服用時(shí)遵醫(yī)囑用溫水沖服，不宜與辛辣食物同食。外感發(fā)熱者慎用，過敏體質(zhì)需先行測試。

2、復(fù)方山黃皮口服液

復(fù)方山黃皮口服液多配伍其他理氣藥材，用于氣滯胃痛伴惡心反酸。其液體制劑吸收較快，能舒緩胃腸痙攣性疼痛。成分中的揮發(fā)油有助于排出腸道積氣。服用期間忌食生冷，胃潰瘍患者應(yīng)咨詢醫(yī)師。

3、山黃皮止咳糖漿

山黃皮止咳糖漿針對(duì)風(fēng)邪犯肺引起的咳嗽聲重，通過宣肺降氣減輕氣道刺激。糖漿劑型能覆蓋咽喉黏膜，緩解局部干癢感。痰多黏稠者需配合祛痰藥物，兒童用量應(yīng)嚴(yán)格按體重計(jì)算。

4、山黃皮風(fēng)濕貼

山黃皮風(fēng)濕貼利用透皮吸收原理，將祛風(fēng)活絡(luò)成分直達(dá)患處。適用于寒濕痹阻所致的關(guān)節(jié)冷痛，貼敷后局部溫?zé)岣锌纱龠M(jìn)血液循環(huán)。皮膚破損處禁用，過敏者可能出現(xiàn)紅疹需立即停用。

5、山黃皮健胃膠囊

山黃皮健胃膠囊通過封裝工藝保留揮發(fā)性成分，專用于脾胃濕阻導(dǎo)致的納呆腹脹。膠囊殼可避免藥物對(duì)食管刺激，建議餐后服用以增強(qiáng)健胃效果。長期使用需監(jiān)測肝腎功能，孕婦及哺乳期婦女禁止服用。

使用山黃皮及其制劑時(shí)需注意體質(zhì)辨證，濕熱內(nèi)盛者適宜，陽虛畏寒者慎用。新鮮果實(shí)含較多揮發(fā)油，直接食用可能刺激口腔黏膜，建議加工后使用。日常飲食中可搭配陳皮、山楂等協(xié)同健胃，但不宜與寒涼食物同服。風(fēng)濕患者配合艾葉煎水泡腳可增強(qiáng)祛風(fēng)效果。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行系統(tǒng)診治，避免延誤病情。保持適度運(yùn)動(dòng)與規(guī)律作息，有助于藥物發(fā)揮最佳效果。