小桂皮是樟科植物肉桂的干燥樹皮，常見用法主要有入藥、調(diào)味、泡茶、外用和制作香料等。
1、入藥
小桂皮在中醫(yī)中常用于溫腎助陽、散寒止痛。其有效成分桂皮醛具有抗炎鎮(zhèn)痛作用，可配伍附子、干姜等藥材治療寒性腹痛。需注意陰虛火旺者慎用，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
2、調(diào)味
小桂皮粉末是五香粉的主要成分之一，適合燉煮肉類時去腥增香。在制作紅燒肉、鹵味時，與八角、草果等香料搭配能提升風(fēng)味。使用前建議輕焙激發(fā)香氣，每次用量不超過3克。
3、泡茶
將1-2克小桂皮掰碎后沸水沖泡，可制成暖胃驅(qū)寒的桂皮茶。適合冬季飲用，能改善手腳冰涼?？纱钆浼t棗、生姜增強(qiáng)功效，但胃潰瘍患者不宜空腹飲用。
4、外用
小桂皮油稀釋后可用于關(guān)節(jié)按摩，緩解風(fēng)寒濕痹引起的疼痛。也可與基礎(chǔ)油混合制成足浴包，改善凍瘡癥狀。皮膚敏感者需先做局部測試，避免直接接觸黏膜。
5、制香
小桂皮可作為天然香料原料，其木質(zhì)香氣常被用于制作香薰蠟燭、線香等產(chǎn)品。粉碎后與檀香、乳香等調(diào)配，能產(chǎn)生溫暖的復(fù)合香調(diào)。保存時需密封防潮。
日常使用小桂皮時需控制用量，過量可能引起口干舌燥等不適。建議選擇表皮灰棕色、斷面紅棕色、香氣濃郁的優(yōu)質(zhì)品。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，定期檢查是否受潮霉變。體質(zhì)特殊者使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免與部分西藥產(chǎn)生相互作用。烹飪時可將整塊桂皮提前取出，避免久煮產(chǎn)生苦澀味。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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