扁桃體切除術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食的漸進(jìn)原則,術(shù)后1-3天以冷流質(zhì)為主,3-7天過渡至溫半流質(zhì),7天后可嘗試軟食。
術(shù)后24小時(shí)內(nèi)建議選擇冰鎮(zhèn)生理鹽水、冷藏鮮榨果汁等低溫流質(zhì),溫度控制在10℃以下有助于血管收縮止血。術(shù)后2-3天可增加常溫豆?jié){、米湯、過濾蔬菜湯等中性流質(zhì),每日分6-8次進(jìn)食,單次不超過200毫升。術(shù)后3-7天逐步引入雞蛋羹、土豆泥、煮爛面條等半流質(zhì),食物需研磨至無顆粒狀態(tài),避免含果渣的果汁或帶籽湯品。術(shù)后7-14天可嘗試饅頭泡粥、嫩豆腐、蒸魚等軟食,肉類應(yīng)剁成肉糜,蔬菜需煮至筷子可輕易夾斷的程度。所有食物須保持清淡,禁用辣椒、醋、花椒等刺激性調(diào)味料,烹飪方式以蒸煮為主,油溫不超過160℃。
術(shù)后2周內(nèi)禁止食用堅(jiān)果、餅干、薯片等堅(jiān)硬食物,避免芒果、菠蘿等含蛋白酶的水果。每日飲水不少于1500毫升,可用吸管小口啜飲。餐后需用生理鹽水漱口,保持口腔清潔。若出現(xiàn)吞咽疼痛加劇或出血,應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)復(fù)查?;謴?fù)期間建議記錄飲食日志,幫助醫(yī)生評(píng)估愈合進(jìn)度??蛇m量補(bǔ)充維生素C泡騰片促進(jìn)黏膜修復(fù),但需避開術(shù)后48小時(shí)內(nèi)的急性期。
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