一般情況下,喝完酸奶一個小時左右可以吃柿子。
酸奶中的蛋白質(zhì)、鈣鹽和乳糖含量較高,乳糖能刺激胃酸的分泌,而柿子中的單寧含量較高,兩者同時食用,柿子中的單寧和酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣鹽會形成沉淀,這些沉淀會對胃腸道造成一定的影響,容易引起惡心、便秘等癥狀,影響人體的營養(yǎng)平衡。同時,單寧也有可能在胃酸的作用下,形成硬石,長期服用,再配合果膠,結(jié)塊就會變大,最終形成“柿石”,這個時候,必須要做手術(shù)才行。建議在喝完酸奶一個小時以后再吃柿子,避免對身體造成不好的影響。
除了酸奶之外,還有一些富含蛋白質(zhì)的食物,比如海鮮,也不能和柿子一起吃。酸奶和柿子過敏的人應(yīng)避免食用。如食用柿子喝酸奶后出現(xiàn)身體不適的情況,應(yīng)立即就醫(yī),進行治療。
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