晚上空腹喝牛奶通常是可以的,但乳糖不耐受或胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),空腹飲用時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分可被直接吸收。健康人群夜間空腹喝牛奶有助于緩解饑餓感,其中的色氨酸還可能促進(jìn)睡眠。牛奶中的乳糖和脂肪對(duì)正常胃腸黏膜無(wú)刺激,但部分人群空腹飲用可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶,空腹飲用會(huì)加重消化不良癥狀。胃炎或胃潰瘍患者空腹喝牛奶可能刺激胃酸分泌,誘發(fā)不適。
乳糖不耐受者若需飲用牛奶,可選擇低乳糖產(chǎn)品或搭配谷物食用。胃腸疾病患者應(yīng)避免空腹飲用冷牛奶,溫?zé)岷笊倭匡嬘酶鼮檫m宜。夜間飲用牛奶量建議控制在200毫升以內(nèi),過(guò)量可能增加起夜頻率。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者任何時(shí)段均應(yīng)避免飲用。
建議根據(jù)自身消化能力調(diào)整飲用方式,乳糖不耐受者可選用酸奶替代,飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉需就醫(yī)排查腸易激綜合征等疾病。日常可記錄飲食反應(yīng)幫助識(shí)別耐受情況,同時(shí)注意保持均衡飲食,避免單一依賴牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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