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得了蛋白尿后飲食要注意的事項

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蛋白尿患者飲食需限制鈉鹽攝入、控制蛋白質(zhì)總量、避免高嘌呤食物、增加膳食纖維攝入、補充維生素及礦物質(zhì)。蛋白尿可能由腎小球損傷、糖尿病腎病、高血壓腎病等因素引起，需結合病因調整飲食結構。

1、限鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。鈉鹽過(guò)量會(huì )加重水鈉潴留，導致血壓升高，進(jìn)一步損害腎小球濾過(guò)功能。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調味品替代食鹽，購買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養成分表中的鈉含量。

2、控蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟代謝負擔，但長(cháng)期低蛋白飲食可能導致?tīng)I養不良。腎功能不全者需在醫生指導下調整攝入量，必要時(shí)配合復方α-酮酸片等藥物補充必需氨基酸。

3、避嘌呤

限制動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物，每日嘌呤攝入量不超過(guò)300毫克。高尿酸血癥可能加重腎小管間質(zhì)損傷，合并痛風(fēng)的患者更需嚴格控制?？蛇m量食用低嘌呤的蔬菜水果，如黃瓜、蘋(píng)果等，同時(shí)保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄。

4、增纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇燕麥、糙米、西藍花等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維有助于調節腸道菌群，減少尿毒癥毒素蓄積，改善胰島素抵抗。需注意循序漸進(jìn)增加攝入量，避免突然大量進(jìn)食粗纖維導致胃腸不適。

5、補微量

適量補充維生素D、鈣、鐵等營(yíng)養素，但需避免過(guò)量。慢性腎臟病患者常合并鈣磷代謝紊亂，可食用低磷高鈣的芥藍、豆腐等食物。合并貧血者可選擇鴨血、瘦肉等富含血紅素鐵的食物，必要時(shí)在醫生指導下使用多糖鐵復合物膠囊等鐵劑。

蛋白尿患者需定期監測24小時(shí)尿蛋白定量及腎功能指標，根據病情變化動(dòng)態(tài)調整飲食方案。日常烹飪宜采用蒸煮燉等低溫方式，避免油炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入，高血壓患者可適當增加含鉀豐富的香蕉、土豆等食物。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行營(yíng)養評估，由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師制定個(gè)體化膳食計劃。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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